Kuchemännercher

zoubereedung

• 
  Siff all d’Miel an eng Schossel.
  
  Maach mat engem Zoppeläffel e Kranz Miel an d’Bakschossel (vun der Kichemaschinn). De Rescht Miel brauchs du herno.
• Schëtt d’Hallschent vun der Mëllech an eng Kasseroll a maach se lues waarm. Si däerf nëmmen e bësse wotlech ginn, net waarm!
  
  Grimmel d’Hief an eng Jatt (kleng Schossel) a gëff 2 Iessläffel Zocker dobäi.
  Schëtt d’Mëllech an d’Jatt dobäi a réier mat enger Forschett bis d’Hief sech ganz opgeléist huet.
• 
  Schëtt elo d’Mëllech mat der Hief an d’Kaul vum Kranz Miel.
  Réier mat der Forschett e bësse Miel ënner d’Flëssegkeet fir en Deessem (Virdeeg) ze maachen.
  Lee en Duch op d’Schossel a looss den Deessem ongeféier 15 Minutte goen.
  
• Looss an där Zäit de Botter an enger Kasseroll lues schmëlzen a schëtt de Rescht Zocker an kal Mëllech dobäi. Réier gutt a looss et ofkillen.
• Schëtt den ofgekillte Botter/Zocker/Mëllech op den Deessem a verréier alles gutt mat der Kichemaschinn (Biesem) wärend e puer Minutten.
  Et soll gutt opgeklappt sinn.
• Gëff d’Eeër dobäi a réier ëmmer nees gutt mat der Kichemaschinn.
  Gëff duerno iessläffelweis d’Miel dobäi (am ganze sollen +- 500 g Miel mat der Kichemaschinn verschafft ginn).
  Wann alles gutt verschafft ass an den Deeg gutt opgeklappt ginn ass, lees de en Duch op d’Schossel a léiss den Deeg ongeféier 1 Stonn op enger waarmer Plaz opgoen. 
• Schëtt gutt vill Miel op den Dësch a schëtt den Deeg mat enger Spachtel fir den Deeg op d’Miel.
• Elo heescht et gutt vill kniede mat den Hänn. De Rescht Miel soll am Deeg verschafft gi bis en net méi pecht an d’Loft muss eraus.
• Deel den Deeg a 4 Stécker wann e prett ass.
  Form aus all Deegbull e Kuchemännchen (Video).
  Du kanns och nëmmen 2 Kuchemännercher maachen, da ginn se méi grouss.
• Lee d’Kuchemännercher wäit ausernee genuch op de Bakblech (op e Bakpabeier). Dekoréier d’Männercher mat Korinten oder Schockela. Looss d’Männercher nach emol opgoen (30-60 Minutten).
  Bak d’Kuchemännercher op 180 °C (Ober-und Unterhitze) fir ongeféier 20 Minutten (et hänkt vun der Gréisst of).
• Verréier 1 Ee mat e bësse Mëllech an enger Schossel. Huel d’Kuchemännercher no 10 Minutten aus dem Bakuewen a pënsel d’Ee mat der Mëllech driwwer. Bak se duerno weider.
  Huel d’Männercher aus dem Uewen a looss se ofkillen.
• Schëtt de Pudderzocker an eng Schossel a schëtt e bësse waarmt Waasser dobäi. Réier gutt.
  
• Schmier mat engem Pënsel Zockerglasur op de Kuchemännchen.
  Pech Zockeraen  drop a mol e Gesiicht mat Zockerschrëft wann s de wëlls. Looss alles ofkillen an dréchnen.
  
  D’Juju 👩‍🍳 an de Filou 🧑‍🍳 wënschen iech e gudden Appetit 😋!