“Maaaamaaaaaaan! C’est quand qu’on va préparer de nouveau des fajitas?”, me demandent mes enfants un matin. Et effectivement cela fait déjà un certain moment qu’on n’en a pas faits.
Et puisque ce jour là on n’a rien de prévu, je me dis: “Pourquoi pas?”
Alors on commence par faire une liste d’achats et on part au supermarché. Là, on trouve tout ce qu’il faut, enfin presque. Car tout le “rayon fajita” est vide, plus rien! Il semble que certains ont fait leurs réserves en temps de COVID 😆!
Mais pas de soucis, alors on va faire les wraps nous-mêmes. Puisqu’entre-temps il y a de nouveau de la farine dans les rayons. On ne peut pas tout avoir … 🤷♀️
Arrivés à la maison, on s’y met tout de suite. C’est vraiment surprenant comment mes enfants deviennent de plus en plus autonomes en cuisine avec chaque activité culinaire. Au début, j’avais des doutes quant à leur donner un vrai couteau pour travailler, mais là je vois qu’ils se débrouillent plutôt bien. Il faut évidemment rester à leurs côtés et ne pas les quitter des yeux mais ça va de mieux en mieux.
Après un certain moment tout est prêt. Je dois dire que les préparations nécessitent un certain temps, il est donc préférable de faire cette activité quand on n’est pas pressé. Ou alors il faut tout préparer en plusieurs étapes.
Maintenant il faut encore vite mettre la table et puis on peut commencer. Mais avant manger il faut plier les fajitas. Car chez nous on les mange avec les doigts et les couverts restent dans le tiroir.
Et pour ne pas trop se salir les doigts, il existe une petite astuce.
Astuce pour plier les fajitas
Pour que les doigts restent propres en mangeant, voici quelques conseils: Commence par une couche de guacamole au milieu en-haut de ton wrap. Ajoute ensuite un peu de viande avec des légumes sur la guacamole et un peu de cheddar.
Maintenant tu replies D’ABORD le bas de ton wrap (très important!) et ensuite les deux côtés.
Et maintenant pour prendre le wrap dans tes mains, tu le tournes encore une fois. Il faut que l’ouverture du wrap soit vers le haut.
Bonne dégustation 😋😋😋!
